Začiatky tímu Nitra Knigts sa datujú od roku 1997 a následne na to tím odohral pár sezón v Českej lige do roku 2002. V tomto roku sa tím rozpadol a až po šesťročnej pauze sa americký futbal vrátil pod Zobor, keď bol tím znovu založený v roku 2008. Od vtedy sa Nitra zúčastňovala všetkých súťaží organizovaných na Slovensku. V roku 2010 sa klub stal jedným zo zakladajúcich členov Slovenskej asociácie amerického futbalu (SAAF). Klub vždy patril medzi tie kvalitnejšie tímy na slovensku a potvrdil to aj svojimi nedávnymi umiestneniami v SFL (2. miesto - 2019), SFL7 (víťaz - 2021) a flag futbalovej lige (víťaz - 2022)

V roku 2010 klub zasiahla tragická udalosť, kedy zomrel hlavný tréner a tiež hráč Viktor Kincel. Od tohto roku sa pravidelne v Nitre na jeho počesť organizuje community day spojený s turnajom v americkom futbale MVK.

Momentálne prešiel káder Knights výraznými zmenami a v sezóne 2023 nastúpi už druhý rok po sebe v najvyššej českej súťaži. Na novom domovskom štadióne pod Zoborom by sa tak mali odohrávať boje o tie najvyššie priečky.